PLANCHE DE MOUSSE AU FROMAGE & CARAMEL DE CHÈVRE

Voici une idée pour l'apéro simple, rapide et gourmande!

Ingrédients :

• 1 pot de notre mousse de fromage nature

• Caramel au lait de chèvre de Caprijol

• 2-3 pommes fraîches (de préférence Cortland)

• Noix de Grenoble, pacanes ou noisettes

• Une planche en bois pour le service

  
  

Instructions :

1. Préparer la planche

   Tartinez la planche d'une généreuse couche de mousse de fromage.

2. Napper de caramel

   Réchauffez légèrement le caramel de chèvre pour qu’il soit fluide et versez-le en filet sur la mousse de fromage.

3. Ajouter les accompagnements

   Coupez les pommes en tranches fines ou en quartiers selon votre préférence et disposez-les autour de la mousse et du caramel.

   Parsemez la planche de noix de votre choix pour ajouter un côté croquant.

4. Servir

   Placez la planche au centre de la table et servez immédiatement accompagné d’un couteau à tartiner.

   
   

Astuce gourmande : Ajoutez une pincée de fleur de sel sur le caramel pour une touche sucré-salé.