GRILLED CHEESE AU CHEDDAR, POIVRON & GELÉE D'ARGOUSIER

Une recette gourmande qui allie le fondant du cheddar, la douceur du poivron grillé et la touche épicée de la gelée d’argousier.

Ingrédients (pour 2 sandwichs)

• 4 tranches de pain frais

• 4 à 6 tranches de notre cheddar mi-fort

• ½ poivron grillé, coupé en lanières

• 2 c. à soupe de gelée d’argousier épicée (Les Champs d’Argousiers Montmagny)

• Beurre

  
  

Préparation

1. Beurrer légèrement un côté de chaque tranche de pain.

2. Sur le côté non beurré, tartiner une fine couche de gelée d’argousier.

3. Ajouter les tranches de cheddar et les lanières de poivron grillé. Refermer avec une autre tranche de pain (côté beurré à l’extérieur).

4. Faire griller à feu moyen-doux dans une poêle chaude, environ 3-4 minutes par côté ou jusqu’à ce que le pain soit bien doré et le fromage fondu.

5. Déguster chaud, avec une petite touche de gelée en accompagnement.